Gesund mit Nüssen

Sie schmecken nicht nur gut, sondern liefern uns auch wichtige Vitamine, Mineralstoffe und gesunde ungesättigte Fettsäuren. Cashew-, Erd-, Hasel-, Kokos-, Macadamia- und Walnüsse, Pistazien sowie Mandeln sind wahre Wunderwaffen. Stehen sie regelmäßig auf dem Speiseplan, können sie Krankheiten wie Arteriosklerose, Rheuma, Verdauungsstörun- gen oder Herz- und Kreislaufbeschwerden vorbeugen bzw. lindern und bei Stress die Konzentrationsfähigkeit steigern. Aber auch das Öl und das Blattwerk einiger Nüsse besitzen spezifische Heilkräfte, die besonders bei der Herstellung von Kosmetika genutzt und geschätzt werden. Mit köstlichen Kochrezepten – ein Muss für jede Hausapotheke.