Meine Weltreise in Rezepten
Wie ich meinen geliebten Stern an den Nagel hängte, mich durch 20 Sehnsuchtsländer kochte und viele kulinarische Souvenirs mit nach Hause brachte
Serie
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Beschreibung zu „Meine Weltreise in Rezepten“
Wer liebt es denn nicht, zu verreisen und hat in diesen Zeiten besonders große Lust auf Abenteuer? Die jüngste Sterneköchin Deutschlands Julia Komp ist 14 Monate lang in die entferntesten Länder gerei
Über Julia Komp
Julia Komp wurde 2016 zur jüngsten Sterneköchin Deutschlands ausgezeichnet und trägt bis heute einen Michelin-Stern. Ihr Erfolgsrezept ist die Verbindung aus Leidenschaft, Präzision und einem außergewöhnlichen Gespür für Aromen. Als echte Weltreisende hat sie mit Anfang 30 bereits über 30 Länder bereist – von Marokko bis Japan. Dabei lernte sie von einheimischen Köchinnen und Köchen originale Rezepte und Techniken kennen, die bis heute ihre Küche prägen. Diese Erfahrungen bilden die Grundlage ihrer modernen Spitzenküche.
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