À la Lege

Neue Tricks treffen auf Tradition – so haben Sie Ihre Klassiker noch nie gekocht

Sebastian Lege

Köche & Kochshows

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Beschreibung zu „À la Lege“

Verlag:

Gräfe und Unzer Autorenverlag, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH

Veröffentlicht:

2021

Druckseiten:

ca. 142

Sprache:

Deutsch

Medientyp:

eBook

Barrierefreiheitsinformationen

keine Information zur Barrierefreiheit bekannt

1 Kommentar zu „À la Lege“

vielleicht nicht wirklich als Rezeptsammlung gedacht aber gute Erklärungen wie sich die Nahrungsmittel verhalten beim Kochen, was 'chemisch' passiert und dies zu berücksichtigen empfiehlt sich für alle Gerichte

Lesen. Hören. Bücher erleben.

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