Tel Aviv by Neni. Food. People. Stories.

Haya Molcho

Asien Länderküche: Asien SPIEGEL Bestseller Ratgeber Essen & Trinken

26 Bewertungen
4.30769

+ Merken

Entdecke diesen und 400.000 weitere Titel mit der Flatrate von Skoobe. Ab 12,99 € im Monat.

Beschreibung zu „Tel Aviv by Neni. Food. People. Stories.“

Tel Aviv ist bunt, vielfältig, weltoffen und modern. Hier trifft sich die Welt, hier verschmelzen Kulturen, Religionen und kulinarische Traditionen. Mit stimmungsvollen Fotos, spannenden Geschichten und landestypischen Rezepten zeichnen Haya Molcho, Gründerin der NENI-Restaurants, selbst aufgewachsen in Tel Aviv, und ihre vier Söhne Nuriel, Elior, Nadiv und Ilan ein lebendiges Porträt ihrer pulsierenden und sich ständig verändernden Heimatstadt.

Die NENI-Rezepte, ergänzt durch Speisen von lokalen Gastronomen und Genießern, spiegeln den besonderen Geist der vielfältigen Küche Tel Avivs wider. Gekocht wurde mit regionalen Zutaten und in Erinnerung an den Geschmack von Hayas Kindheit: Sabick-Sandwich, grünes Shakshuka, Lamm mit Feigen und Trauben, Kaktusfrucht-Sorbet u.v.m. Was einst aus der ganzen Welt in die Stadt gebracht wurde, findet nun den Weg in ihre Küche. Und sobald Menschen gemeinsam an einem Tisch sitzen, wird nicht nur das Essen geteilt, sondern auch Erinnerungen, Ideen, Geschichten und Rezepte. Das ist Tel Aviv!

Verlag:

Christian Brandstätter Verlag

Veröffentlicht:

2018

Druckseiten:

ca. 130

Sprache:

Deutsch

Medientyp:

eBook


2 Kommentare zu „Tel Aviv by Neni. Food. People. Stories.“

Soulfood – 17.03.2019
Ein fantastisches Kochbuch mit vielen interessanten Rezepten zum schmöckern und träumen

Für mich das beste der Haya Molcho/NENI-Kochbücher. Leckere Rezepte, interessante Geschichten und schöne Bilder. Wird Zucker verwendet, dann reduziere ich die Menge drastisch und das Ergebnis ist mir immer noch süß genug 🤓

Ähnliche Titel wie „Tel Aviv by Neni. Food. People. Stories.“

Lesen. Hören. Bücher erleben.

Jetzt kostenlos testen