Wien by NENI

Food. People. Stories


Haya Molcho

Köche & Kochshows

7 Bewertungen
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Beschreibung zu „Wien by NENI“

Über Haya Molcho

Haya Molcho, Jahrgang 1955, wurde in Tel Aviv geboren. Ihre erste Lebenshälfte war geprägt von Wohnortswechseln und vom Reisen. Im Alter von neun Jahren zog sie mit ihren Eltern nach Bremen, wo sie nach dem Abitur Psychologie studierte. 1978 heiratete sie den Pantomimen Samy Molcho und ließ sich mit ihm in Wien nieder. Während der ersten sieben Ehejahre begleitete sie ihn auf all seinen Tourneen und lernte so die Küchen der Welt kennen. Unterbrochen wurden ihre kulinarischen Expeditionen, denen sie oft mit Kochkursen vor Ort den Edelschliff verpasste, durch die Geburten ihrer vier Söhne. Im März 2009 eröffnete sie am Wiener Naschmarkt ihr erstes Lokal NENI, später kam das Tel Aviv Beach und die NENI-Kochschule dazu. Erfolgreiche NENI-Restaurants als Franchise gibt es in Zürich, Berlin und Hamburg, weitere sind in Planung.

Verlag:

Christian Brandstätter Verlag

Veröffentlicht:

2020

Druckseiten:

ca. 122

Sprache:

Deutsch

Medientyp:

eBook

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Keine bekannten Gefahren oder Warnhinweise

1 Kommentar zu „Wien by NENI“

Jennifer – 28.04.2023
Ein sehr nettes Buch mit vielen tollen Rezepten und netten Geschichten. Jedoch nicht das was ich mir vorstelle. Als Oberösterreicherin mit kulinarischen Interesse und dem Hintergrund einer Koch/Kellner Ausbildung in Österreich, bin ich weniger an den "gewöhnlichen" Rezepten interessiert. Aus diesem Grund bin ich mehr bei ihren anderen Büchern "zu Hause". Den ein oder anderen Genusstipp werde ich mir merken, für meinen nächsten Wienbesuch.

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