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Beschreibung zu „Achtsam essen, achtsam leben - Der buddhistische Weg zum gesunden Gewicht (Autorisierte Lesefassung)“
Thich Nhat Hanh und die Ernährungswissenschaftlerin Dr. Lilian Cheung schildern uns ihre neuesten Erkenntnisse auf dem Gebiet der Ernährung und zeigen, dass die Bewusstseinshaltung beim Essen wirksame
Über Lilian Cheung
Thich Nhat Hanh, 1926 in Vietnam geboren, genießt als Meditationslehrer, Zen-Meister, Dichter und Vertreter eines engagierten Buddhismus weltweit hohes Ansehen. Sein unermüdliches Eintreten für Frieden und soziale Gerechtigkeit hat ihn weit über buddhistische Kreise hinaus bekannt gemacht.
Er ist der spirituelle Leiter der Gemeinschaft Intersein und Gründer des berühmten Zentrums Plum Village in Frankreich und des Europäischen Instituts für Angewandten Buddhismus in Waldbröl (NRW).
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