Stephanie Hafner

Ich bin Stuttgarterin, gelernte Bäckermeisterin Mitte 50. Seit über 35. Jahren von einer „Back-Liebe“ befallen. Damals als Kind war der Backofen meiner Mutter und Oma selten kalt. In einer kleinen Bäckerei in Stuttgart habe ich gelernt und hatte verschiedene Arbeitsstellen. Seit 9 Jahren gebe ich Backkurse Die Mischung zwischen Landfrauen, Hausfrauen backen und die Geheimnisse der Bäcker, Lebküchler auf den Spuren der alten Rezepte und Tradition.

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