Low Carb – was ist dran?

Kohlenhydratarme und "ketogene" Ernährung kritisch betrachtet

Stefan Rougenard

Gesundheit Ernährung

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Beschreibung zu „Low Carb – was ist dran?“

An jeder Ecke Low Carb
Wenn es um Kochbücher, Diäten und allgemeine Ernährungsempfehlungen geht, begegnet einem heute an jeder Ecke der Begriff "Low Carb". Manchmal ist auch von "ketogener Ernährung" die Rede. Kohlenhydrate, etwa in Form von Kartoffeln oder Brot, seien schlecht und sollten durch Eiweiß und Fett ersetzt werden. Zum Teil wird sogar zum Verzehr von Lebensmitteln aufgerufen, die nicht gerade als "Schlankmacher" gelten. Ganz einfach und ohne großes Verzichten soll so das Abnehmen einiger Kilogramm und mehr möglich sein, lauten die Versprechen.
Was ist wirklich dran?
Was ist wirklich dran am großen "Hype" Low Carb? Ist dies die neue, perfekte Ernährungsweise, der alle folgen sollten? Kommt "Low Carb" gar einer ursprünglichen, naturbelassenen Ernährung möglichst nahe? Oder wird hier versucht, längst widerlegte Dinge ständig neu "aufzuwärmen"?
Soll ich dabei 'mitmachen', nur weil 'alle' diesem Trend folgen?
Wer sich diese Frage stellt, findet in diesem Buch eine kritische Betrachtung und eine Beleuchtung aller Hintergründe.

Verlag:

BookRix

Veröffentlicht:

2017

Druckseiten:

ca. 10

Sprache:

Deutsch

Medientyp:

eBook


1 Kommentar zu „Low Carb – was ist dran?“

diana – 04.05.2019
das heftchen ist schlecht recherchiert und verfügt über keine Quellenangaben.Der Autor vermischt low carb und ketogene Ernährung und schon wieder veraltetes Wissen. Auch gibt es in dem Buch keinerlei Hinweis zur Befähigung ein Urteil abzugeben. Mit so einem "Referat" würde er selbst in einer 7 Hauptschulklasse nur ne 5 bekommen.

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