Mathias Neumann

Mathias Neumann, geboren 1985 in Bonn ist Bäcker und gleichzeitig Autor. Während vieler seiner Klassenkameraden Feuerwehrmann, Polizist oder gar Astronaut werden wollten, war es sein Traum irgendwann einmal Bäcker zu werden und mittlerweile beherrscht Mathias Neumann schon seit 14 Jahren die Kunst des Brotbackens wie kaum ein Anderer. Er schreckt vor keinen neuen Rezeptideen zurück und will nun auch Einsteiger dazu bewegen wieder ihr eigenes Brot selber zu backen.

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