Kathrin Kalda

Kathrin Kalda, fitnessbegeisterte und ernährungsbewusste Medienmanagerin aus Hamburg, kann sich grüne Smoothies aus ihrem Leben nicht mehr wegdenken.

Sie hat die grünen Powerdrinks inmitten ihrer "Twenties" für sich entdeckt, sich intensiv mit ihrer Zubereitung beschäftigt und entwickelt begeistert eigene Kreationen ihrer selbst ernannten "Soul Drinks".

Geprägt durch ihre estnischen Wurzeln - ihre Familie bewirtschaftet auf der Insel Saaremaa einen Hof, Felder und Waldgebiete - liegt ihr die saisonale Verwendung von Lebensmitteln von Kind an am Herzen.

Mit ihrer saisonalen Printbuch- und E-Book-Reihe "100% Soul Drinks" und ihrem Blog (www.soul-drinks.de/blog) möchte sie den regionalen Bezug der Zutaten fördern und mit ihren Rezepten Einsteiger wie Fortgeschrittene zum Genuss von grünen Smoothies inspirieren.