Basische Genießer-Küche

Sinnlich - wärmend - wohltuend

Iris Lange-Fricke

Ernährung

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Beschreibung zu „Basische Genießer-Küche“

Nicht nur Rohkost ist basisch

Beim Stichwort basisch denken Sie spontan an eine übersichtliche Rohkostplatte, fade Gemüsebrühe und ein einsames Tässchen Kräutertee? Basisch kann auch ganz anders - wir laden Sie in Iris Lange-Frickes Basenküche ein! Was halten Sie von einer cremigen Safransuppe mit spicy Röstpaprika, Süßkartoffelauflauf in Mandel-Mohn-Sauce oder von einem orientalischen Lamm-Gulasch mit Röstkartoffeln? Und als Dessert gratinierte Grapefruitfilets mit Orangencrème?

Ein Fest für die Sinne: 150 Rezepte vom kleinen Snack bis zum raffinierten Hauptgericht. Mit exotischen Gewürzen, aromatischen Kräutern und frischem Gemüse.

In Balance: Lecker essen und den Säure-Basen-Haushalt im Lot halten - so können Sie Ihrem Körper unkompliziert und mit Genuss Gutes tun.

Iris Lange-Fricke ist Ökotrophologin, Rezeptentwicklerin und lebt in Hamburg. Bei TRIAS ist von Ihr bereits "Tofu küsst Steak" erschienen.

Verlag:

TRIAS

Veröffentlicht:

2014

Druckseiten:

ca. 103

Sprache:

Deutsch

Medientyp:

eBook


1 Kommentar zu „Basische Genießer-Küche“

Tagebuch einer Psychopathin – 12.09.2019
Die Gerichte scheinen durchweg geschmackvoll und lecker zu sein. Die Zutaten sind nicht zu exotisch und man kann sie gut besorgen. Die Gerichte sind gut beschrieben und kommen von jedem gut nachgekocht werden, allerdings sind die Zeitangaben ein Witz. Was sehr schade ist, sind die fehlenden Bilder zu den Gerichten. Es gibt viele und ansprechende Bilder, aber leider nicht zu jedem Gericht und da benötigt man manchmal etwas Phantasie. Gut sind auch die Tipps zu den Gerichten, z.B. wenn es auch Mal weniger basische Gerichte sind, wie die noch basischer zu gestalten sind. Inhaltlich fünf Sterne, allerdings ein Stern Abzug wegen der viel zu kurzen Zeitangaben und der fehlenden Bilder. P.S. Die Überschrift ist von einem anderen Buch und ich weiß nicht, wie ich das ändern kann :-(

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