Richtig essen bei Eisenmangel

Eisenmangel erkennen und natürlich ausgleichen. Die Eisenspeicher füllen ohne Tabletten mit vegetarischen und fleischhaltigen Gerichten.

Irene Kührer Elisabeth Fischer

Ernährung für Erkrankungen und Intoleranzen

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Beschreibung zu „Richtig essen bei Eisenmangel“

Über Irene Kührer

Dr. Irene Kührer ist Oberärztin im Fachbereich Innere Medizin, Hämatologie und Onkologie an der Universitätsklinik Wien. Schwerpunkt ihrer wissenschaftlichen Arbeit ist die Ernährungstherapie. Ihr besonderes Interesse gilt der Vorbeugung von Eisenmangelzuständen durch eine angepasste Ernährung. Da sie in der täglichen Praxis sehr häufig mit PatientInnen konfrontiert ist, die an einem Eisenmangel leiden.

Verlag:

Südwest Verlag

Veröffentlicht:

2010

Druckseiten:

ca. 72

Sprache:

Deutsch

Medientyp:

eBook

Barrierefreiheitsinformationen

keine Information zur Barrierefreiheit bekannt

1 Kommentar zu „Richtig essen bei Eisenmangel“

Das Buch ist sehr hilfreich und beinhaltet tolle Rezept(Ideen). Dennoch wird einiges aus dem Biounterricht noch einmal wieder gekaut, was kein Nachteil für manche sein muss. Es ist sehr anschaulich geschrieben und sehr gut verständlich.

Lesen. Hören. Bücher erleben.

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