Haruto Miyazaki

Haruto kocht seit über zehn Jahren mit Begeisterung asiatisch – angefangen bei einer einzigen Schüssel Ramen in einem winzigen Lokal, die alles verändert hat. Seitdem gilt sein Interesse der Frage, wie man japanische Küche alltagstauglich macht, ohne dass Aroma verloren geht. Er lebt im Ruhrgebiet und schreibt Kochbücher für Menschen, die wenig Zeit und großen Hunger haben.