Gabriel Turek

Gabriel Turek ist Ernährungswissenschaftler und Fachautor mit Schwerpunkt Stoffwechselgesundheit und evidenzbasierte Ernährungskonzepte. Nach seinem Studium der Ernährungswissenschaften arbeitete er mehrere Jahre in der Präventionsberatung und begleitete Programme zur Gewichtsreduktion und metabolischen Optimierung. Mit der Reihe „Ernährungswelten“ verfolgt er das Ziel, komplexe Ernährungsthemen wissenschaftlich fundiert und praxisnah aufzubereiten.