Eingelegt

Feine Köstlichkeiten - süß, sauer und pikant

Serie 

Serie

Colette Prommer Stefan Grossauer

Kochen

Bisher keine Bewertungen
0.0

+ Merken

Entdecke diesen und 400.000 weitere Titel mit der Flatrate von Skoobe. Ab 11,99 € im Monat.

Beschreibung zu „Eingelegt“

Eine Sammlung alltagstauglicher Einlegeideen für die ganze Familie.



Eingelegte Kompositionen eignen sich als Frühstück, Abendessen oder Snack für Zwischendurch. Auch als raffinierte Vorspeise und zu Brunch oder Picknick wird Eingelegtes gerne serviert. Die beiden Autoren zeigen hier, wie vielseitig diese Methode angewendet werden kann und widmen ein eigenes Kapitel den unterschiedlichsten Pestovariationen.

- Die wichtigsten Grundlagen des Einlegens

- Kleine Warenkunde ausgewählter Zutaten

- Nützliche Werkzeuge und Küchenhelfer

- Praktische Tipps, Variationsmöglichkeiten und Zeitspartricks

- Köstliche Rezepte: originell, raffiniert, edel und delikat"

Über Colette Prommer

Colette Prommer ist Genussmensch durch und durch. Ihre Leidenschaft zu kochen und als Gastgeberin andere zu verwöhnen, hat sie zum Beruf gemacht und, ganz im Sinne der Philosophie von Slow Food, den "Verein zur Erhaltung des guten Geschmacks" gegründet. Täglich kocht sie das Mittagsmenü für die Mitarbeiter in einer Wiener Kreativ-Firma und sie weiß wie kaum eine andere um die positiven Wirkungen, die ein gutes Essen auf Körper, Geist und Seele haben. Mit Freunden kochen, Buffets für verschiedenste Anlässe arrangieren oder ein festliches "Menu pour deux" gehören für sie zu den wesentlichen Lebensqualitäten, zum Savoir-vivre. Von ihren kulinarischen Erlebnissen berichtet sie regelmäßig auf Ö1, sie bekocht Gäste im besonderen Ambiente von "Salon Colette", macht Catering und gibt individuelle Kochkurse.
www.saloncolette.at


Verlag:

avBuch

Veröffentlicht:

2011

Druckseiten:

ca. 35

Sprache:

Deutsch

Medientyp:

eBook


Serie 

Weitere Titel aus der Serie

Sieh Dir alle Titel der Serie an

Ähnliche Titel wie „Eingelegt“

Netzsieger testet Skoobe