Axel Pautsch

Axel Pautsch ist Bäckermeister, Unternehmer und Autor. Nach der erfolgreichen Führung seiner elterlichen Bäckerei verbindet er heute Tradition und Handwerk mit praxisnahen Strategien für betriebliche Effizienz. Seine jahrzehntelange stete Kommunikation und Arbeit mit Handwerkskollegen, Unternehmern in Industrie und Wirtschaft sowie seine Erfahrung als Ausbilder, prädestinieren ihn, die Entwicklung des Handwerks zu forcieren. Er hat das »Projekt Handwerkswende« ins Leben gerufen. Sein Ziel: dem Handwerk neue Chancen aufzeigen und Wege aus dem Fachkräftemangel bieten.