Anne Saumer

Anne Saumer ist zertifizierte Ernährungsberaterin mit Schwerpunkt Kinderernährung und Fachkraft für babyfreundliche Beikost mit und ohne Brei (QEKK). Nach dem ersten Neurodermitisschub ihres Sohnes begann sie, sich intensiv mit der Ernährung bei Neurodermitis (atopisches Ekzem) und möglichen Allergien im Baby- und Kleinkindalter zu beschäftigen. Ihr Wissen gibt sie im „Neurodermitis-Kochbuch für Babys und Kleinkinder“ weiter: mit verträglichen Rezepten von Brei bis Fingerfood, die sie am eigenen Familientisch ausgiebig getestet hat. Ihr Ansatz: richtig dosiert statt Verzicht.