Anne Brandes

Das Debüt-Kochbuch „Einfach kochen“ der Next-Chef-Award-Preisträgerin Anne Brandes spiegelt nicht nur ihre Leidenschaft für simple Küche wider, sondern auch ihre norddeutschen Wurzeln. Ihre Berufung als Köchin fand Anne während ihres Germanistikstudiums vor ein paar Jahren und hat diese mit viel Ehrgeiz und Leidenschaft sehr erfolgreich umgesetzt. Heute arbeitet sie in Cornelia Polettos gleichnamigem Restaurant in Hamburg.