Das Fisch-Lesebuch
Koch- und Sachgeschichten von schwimmenden Leckerbissen
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Beschreibung zu „Das Fisch-Lesebuch“
Viele Menschen wollen ihren Fleischkosum reduzieren oder gar ganz auf Fleisch verzichten. Doch ist Fisch ein echter Gegenvorschlag zu Fleisch? Eindeutig ja! Dabei spielt es keine Rolle, ob die Fische
Über Winfried Teck
Für Winfried Teck bedeutet Kochen, sein Wissen mit Begeisterung zu teilen.
Er wurde 1953 in Koblenz geboren.
Vom Kochlehrling zum Küchenmeister: Die erste Hälfte seines Abeitslebens verbrachte er in der gehobenen Gastromomie - von Cuxhaven über Wiesbaden und München nach Bern, Washington D.C., Korfu und Bermuda.
Er war in der Produktentwicklung für globale Foofmarken tätig und leitete die Versuchsküche beim größten europäischen Gewürzhersteller.
WInfried Teck ist Küchenmeister, diätetisch geschulter Koch und Ausbilder. In seiner Freizeit war er Dozent in der Erwchsenenbildung und schreibt Kochbücher.
Seit drei Jahren betreibt er den werbefreien Instagram-Kanal "cooksduschon", auf dem er seine Erfahrungen, sein Wissen und seine Freude am Zubereiten mit einer wachsenden Community teilt.
Er wurde 1953 in Koblenz geboren.
Vom Kochlehrling zum Küchenmeister: Die erste Hälfte seines Abeitslebens verbrachte er in der gehobenen Gastromomie - von Cuxhaven über Wiesbaden und München nach Bern, Washington D.C., Korfu und Bermuda.
Er war in der Produktentwicklung für globale Foofmarken tätig und leitete die Versuchsküche beim größten europäischen Gewürzhersteller.
WInfried Teck ist Küchenmeister, diätetisch geschulter Koch und Ausbilder. In seiner Freizeit war er Dozent in der Erwchsenenbildung und schreibt Kochbücher.
Seit drei Jahren betreibt er den werbefreien Instagram-Kanal "cooksduschon", auf dem er seine Erfahrungen, sein Wissen und seine Freude am Zubereiten mit einer wachsenden Community teilt.
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