Bauernbrote & Brötchen nach traditionellen Rezepturen
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Beschreibung zu „Bauernbrote & Brötchen nach traditionellen Rezepturen“
Brot ist HeimatTraditionelle und regionale Brote und Brötchen sind nur noch selten in wirklich guter Qualität zu bekommen. Gerhard Kellner begann also selbst zu backen und arbeitete so l
Über Gerhard Kellner
Sein Ziel ist es, mit seinenn Brötchen und Broten Geschmackserlebnisse zu erreichen, die es bei kaum noch einem deutschen Bäcker gibt. Es ist ihmwichtig, dass seine Rezepte einfach und von jedem nachzubacken sind. Es sind aber keine schnellen Rezepte, denn eine lange Teigführung ist oft die Grundlage des guten Geschmacks.
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2 Kommentare zu „Bauernbrote & Brötchen nach traditionellen Rezepturen“