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Beschreibung zu „Die stille Schönheit der Massentierhaltung“
In einer Welt stetig wachsender Bevölkerung ist die Massentierhaltung mehr als nur eine Methode der Fleischproduktion. Sie ist ein präzise komponiertes Zusammenspiel aus Technik, Organisation und stet
Über Fleischermeister Vincent Hohne
Vincent Hohne, Jahrgang 1968, ist gelernter Fleischermeister mit über dreißig Jahren Berufserfahrung in der industriellen Fleischverarbeitung. Nach seiner Ausbildung im elterlichen Betrieb arbeitete er zunächst in regionalen Schlachthöfen, bevor er als Produktionsleiter in einen der größten europäischen Fleischkonzerne wechselte. Dort war er verantwortlich für Prozessoptimierungen, die Einführung moderner Zerlegetechnik und die lückenlose Implementierung digitaler Kontrollsysteme.
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