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Beschreibung zu „111 Dinge über Pilze, die man wissen muss“
Willkommen im geheimnisvollen "Königreich Funga" – wo Pilze miteinander sprechen und das Wood Wide Web regiert!Vom Pilzesammeln und selber züchten, von der Lagerung und Zubereitung b
Über Eva Derndorfer
Eva Derndorfer ist Ernährungswissenschaftlerin, Sensorikerin, Genießerin – und damit immer dem guten Geschmack auf der Spur! Eva weiß, wie man die Aromen der Natur im Glas einfängt und welcher Drink zu welcher Speise passt. Alkoholfreie Drinks empfindet sie als kulinarische Entdeckungsreise in neue Genusswelten. Eva ist Autorin zahlreicher Koch-, Fach- und Sachbücher, darunter auch eines Weinbuches. Sie berät Lebensmittelhersteller bei sensorischen Projekten und führt Sensorikschulungen durch, neuerdings auch virtuell: evaderndorfer.at
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