Unser Essen - Killer und Heiler

Wie wir etwas gegen die Katastrophe auf unseren Tellern tun können


Dr. med. Matthias Riedl

Gesunde Ernährung

12 Bewertungen
4.0

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Beschreibung zu „Unser Essen - Killer und Heiler“

Über Dr. med. Matthias Riedl

Dr. med. Matthias Riedl ist Ernährungsmediziner, Diabetologe sowie Gründer und ärztlicher Direktor des "medicum Hamburg", Europas größtem interdisziplinärem Zentrum für Diabetologie, Ernährungsmedizin und angrenzende Fachgebiete. Bekannt ist der Autor zudem als TV-ERNÄHRUNGSDOC des NDR und als Buchautor zahlreicher Bestseller, darunter "Iss dich gesund mit Dr. Riedl". Mit seinem Top-50-Podcast "So geht gesunde Ernährung" begeistert er Zehntausende Menschen und begleitet sie Schritt für Schritt in ein gesünderes Leben. Mit myFoodDoctor hat er die erste deutsche Ernährungstherapie-App entwickelt.

Verlag:

Gräfe und Unzer Autorenverlag - ein Imprint von Gräfe & Unzer

Veröffentlicht:

2022

Druckseiten:

ca. 86

Sprache:

Deutsch

Medientyp:

eBook

Barrierefreiheitsinformationen

keine Information zur Barrierefreiheit bekannt

2 Kommentare zu „Unser Essen - Killer und Heiler“

Insgesamt ist das Sachbuch gut verständlich und ansprechend geschrieben, allerdings gibt es hier keine neuen Erkenntnisse oder Forschungsergebnisse. Vieles ist sehr allgemein gehalten und die Empfehlung "viel Obst und Gemüse, Vollkorn, wenig Zucker und verarbeitete Lebensmittel" ist nichts Neues. Wer bisher wenig zu dem Thema gelesen hat, macht mit diesem Ratgeber aber nichts falsch.

Eher eine politische Kampffibel

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