Die Kollagen-Formel

Strahlend junge Haut mit Skinfood für jede Jahreszeit - Mit 50 Rezepten für den natürlichen Glow


Dorothea Portius Thomas Kartelmeyer

Ernährung

1 Bewertung
3.0

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Beschreibung zu „Die Kollagen-Formel“

Über Dorothea Portius

Dorothea Portius ist Ernährungsexpertin und Wissenschaftlerin. Sie arbeitet als Senior Projektleiterin am inav-privates Institut für angewandte Versorgungsforschung in Berlin. Außerdem lehrt und forscht sie an der Martin-Luther Universität Halle-Wittenberg. Ihr Wissen aus der aktuellen Forschung verbindet sie mit praktischen Anleitungen, um ernährungs- oder lebensstilbedingten Erkrankungen vorzubeugen. Außerdem ist sie medizinische Beraterin bei FitForMe und Mitgründerin im Startup F-50, das ein digitales Selbsthilfeprogramm für Betroffene mit Essstörungssymptomatik erstellt. Nach dem Erwerb ihres Doktortitels an der Universität Genf, war sie in Südkalifornien am Salk Institute for Biological Sciences und am Sanford Burnham Prebys Medical Discovery Institute tätig und lies sich als ganzheitliche Ernährungsberaterin ausbilden. Neben ihren fachlichen Publikationen, hat sie 2022 zwei Bücher veröffentlicht und ist Ernährungsexpertin für den MDR und das ARD Mittagsmagazin. Dorothea Portius lebt in Leipzig.

Verlag:

Südwest Verlag

Veröffentlicht:

2024

Druckseiten:

ca. 147

Sprache:

Deutsch

Medientyp:

eBook

Barrierefreiheitsinformationen

keine Information zur Barrierefreiheit bekannt

1 Kommentar zu „Die Kollagen-Formel“

Gutes Buch mit viel Wissen sollte allerdings überarbeitet und ergänzt werden.Beispiele: Bei der empfohlenen Menge Protein kann der Körper eher kein Kollagen bilden da er die knappen Aminosäuren für wichtigere Prozesse benötigt.Um die Proteinmengen ,die der Körper aufnimmt, eines 200 gr. Schnitzels zu erhalten muss man fast 2Kilo Hülse früchte zu sich nehmen. Vitamin D Werte zu niedrig,mindestens 60mg/nl.Mehrfach ungesättigte Fettsäuren sind hoch empfindlich und sollten schnell eingenommen werden.Also Flasche auf etwas einnehmen sofort schließen und in den Kühlschrank.Wenn man ALA ohne EPA und DHA einnimmt werden diese zu Arachnoidsäure umgewandelt. MAPS sind nicht bekannt?Was ist mit Frassschutzstoffen? Uvm.

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