Couscous, Quinoa & Co.

Liebe auf den ersten Biss

Diane Dittmer

Schnelle Küche & Alltagsküche

5 Bewertungen
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Beschreibung zu „Couscous, Quinoa & Co.“

Gesunder Genuss mit Biss: raffinierte Alltagsrezepte für die trendigen Powerkörner
Sie heißen Hirse, Couscous, Bulgur und Amaranth - und werden in der grünen Küche immer öfter für die Hauptrolle gebucht. Die gesunden Körner haben längst ihr Image als Nebendarsteller abgelegt und die Regale von Bioläden und Supermärkten erobert. Heute gehören sie zu den Lieblingen all derer, die sich vegetarisch und abwechslungsreich ernähren möchten - und dabei neugierig auf aufregende Geschmackserlebnisse sind.

Sie haben auch Appetit bekommen? Dann können Sie die Trendgetreide jetzt mit dem neuen GU-KüchenRatgeber Couscous, Quinoa und Co. für sich entdecken. Ob Snack, Salat, Auflauf, schnelles Pfannengericht und auch Dessert: Die kleinen Powerkörner sind die beste Zutat gegen Langeweile in der Küche! Und auch Nicht-Vegetariern läuft bei Auberginenröllchen mit Mandelamaranth, Buchweizen-Crespelle, Couscous mit Ofen-Spitzkohl oder Sahne-Quinoa mit Pflaumenkompott das Wasser im Mund zusammen. Und das Beste: Viele Rezepte sind nicht nur vegetarisch, sondern auch glutenfrei!


Voller Information:

- Die Neuen im Supermarktregal
- Kräuter
- Die grünen Wunder
- Grundzubereitungstechniken: Körner kochen und würzenDas steckt im Buch:


- Kleine Körner, große Könner (Körnerkunde)
- Frühstücksideen
- Pikantes/Süßes Kleingebäck
- Salate & Snacks
- Aufläufe & Co.
- Aus Topf & Pfanne
- Desserts & Gebäck

Über Diane Dittmer

Diane Dittmer ist gelernte Hauswirtschaftsleiterin. Zunächst war sie einige Jahre freiberuflich für einen kleinen Verlag als Foodstylistin tätig. Im Anschluss hat sie mehrere Jahre als Redakteurin im Foodressort der Frauenzeitschrift "Für Sie" gearbeitet. Bis zum heutigen Tag ist sie vor allem in den Bereichen Rezeptentwicklung und Foodstyling für Verlage, Werbung und PR-Agenturen tätig.


Verlag:

GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH

Veröffentlicht:

2015

Druckseiten:

ca. 37

Sprache:

Deutsch

Medientyp:

eBook


1 Kommentar zu „Couscous, Quinoa & Co.“

Birgit – 11.08.2020
Tolle Rezeptideen!

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