Köche, hört die Signale!
Ein kulinarisches Manifest
Entdecke diesen und 500.000 weitere Titel mit der Flatrate von Skoobe. Ab 12,99 € im Monat.
Beschreibung zu „Köche, hört die Signale!“
David Höner blickt zornig auf die Früchte der Globalisierung, die keinem schmecken. Ein Manifest gegen die Gastronomie aus der Retorte, die auf die Qualität der Lebensmittel und die Gesundheit ihrer G
Über David Höner
David Höner, 1955 in der Schweiz geboren, arbeitete nach seiner Kochausbildung fünfzehn Jahre als Koch, Küchenchef und Caterer. Journalistisch ist er seit 1990 für Radio, Fernsehen und Printmedien und als Autor von Hörspielen, Radiofeatures und Theaterstücken tätig. Langjährige Auslandsaufenthalte führten ihn 1994 nach Quito, Ecuador, wo er als Mitarbeiter in Kulturprojekten (Theater, Radio), in Entwicklungsprojekten und Gastrounternehmer aktiv wurde. 2005 gründete er die Hilfsorganisation Cuisine sans frontières CSF.
Barrierefreiheitsinformationen
keine Information zur Barrierefreiheit bekannt
Ähnliche Titel wie „Köche, hört die Signale!“
Das komplette Kochbuch für junge Köche: Über 100 Rezepte, die Sie gerne kochen und essen werden
Das etwas andere Gästebuch
Gespräch über Kunst und Politik
Commander John Darran 3: Signale aus dem Nichts
Träume - Spiegel der Seele, Krankheiten - Signale der Seele
Die Industriegesellschaft und ihre Zukunft
Agiler Kapitalismus
Sternsplitter
Nichts tun
Über den Anstand in schwierigen Zeiten und die Frage, wie wir miteinander umgehen