Genussvoll glutenfrei
Ein Gesundheitsratgeber mit 50 Rezepten
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Beschreibung zu „Genussvoll glutenfrei“
Immer mehr Menschen stellen ihre Ernährung um und setzen vermehrt auf glutenfreie Lebensmittel. Doch was bedeutet dieser Einschnitt in die Ernährungsweise und was sind die Chancen und Risiken einer gl
Über David Fäh
David Fäh, Prof. Dr. med., forscht und lehrt an der Universität Zürich
und ist Dozent für Ernährung an der Berner Fachhochschule.
Der Präventivmediziner und Gesundheitswissenschaftler beschäftigt
sich mit den Ursachen, den Folgen und der Vermeidung von
Ăśbergewicht. Der Facharzt ist Autor zahlreicher Publikationen:
www.davidfaeh.ch.
und ist Dozent für Ernährung an der Berner Fachhochschule.
Der Präventivmediziner und Gesundheitswissenschaftler beschäftigt
sich mit den Ursachen, den Folgen und der Vermeidung von
Ăśbergewicht. Der Facharzt ist Autor zahlreicher Publikationen:
www.davidfaeh.ch.
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