Der Ernährungskompass

Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung

Bas Kast

Ernährung Lieblingsbücher des Skoobe-Teams 2018 Unsere Lieblingsbücher 2019 Eure meistgelesenen Ratgeber 2022 SPIEGEL Bestseller

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Beschreibung zu „Der Ernährungskompass“

Die Paperbackausgabe des Millionenbestsellers – erweitert um ein neues Kapitel und Beispielrezepte

Bas Kast, Autor und Wissenschaftsjournalist, war erst 40 Jahre alt, als er mit Schmerzen in der Brust zusammenbrach. Danach fasste er den Entschluss, seine Ernährung radikal umzustellen. Aus Tausenden von Studien hat er die wissenschaftlich gesicherten Erkenntnisse über eine wirklich gesunde Kost herausgefiltert, die wichtigsten Aspekte leicht verständlich zusammengestellt – und damit einen ungeheuren Erfolg gelandet: Mehr als eine Million Mal hat sich der »Ernährungskompass« seit Erscheinen 2018 verkauft. In seinem Bestseller räumt Kast mit dem Diätenchaos auf, entlarvt Ernährungsmythen und beschreibt die Grundlagen einer Kost, die uns vor Altersleiden schützt und unser Leben verlängert – ein einmaliges Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung, jetzt mit einem neuen Kapitel darüber, welche Lebensmittel stimmungsaufhellend wirken können, und Beispielrezepten. Mit zahlreichen Abbildungen und durchgehend zweifarbig gestaltet.

Verlag:

C.Bertelsmann Verlag

Veröffentlicht:

2018

Druckseiten:

ca. 244

Sprache:

Deutsch

Medientyp:

eBook


10 Kommentare zu „Der Ernährungskompass“

badmam – 13.01.2019
Endlich mal jemand der Ahnung hat und sich nicht als Guru geriert!

Cocco007 – 01.04.2019
Sehr hilfreiches Buch! Am besten gefallen mir die konzentrierten Tipps am Ende jedes Kapitels und ganz am Schluss.

sonchen – 19.12.2018
gute Entscheidungs-Hilfe, lesbar geschrieben. beschäftige mich schon lange immer mal wieder mit dem Thema, einiges scheint logisch und stützt meine Ansicht, so naturbelassen wie möglich zu essen und selbstverständlich Butter, Sahne, Käse, Vollkornbrot Gemüse und Obst das natürlich in Bio Qualität.

mloepfe – 02.01.2019
Sehr überzeugend und herrlich undogmatisch!

gerrymini – 07.06.2020
Das Buch schildert ziemlich meine Erfahrungen mit falscher Ernährung. Seit unserer Ernährungsumstellung habe ich 25 kg abgenommen, brauche keine Bluthochdruck oder Diabetes Tabletten mehr. Von daher war das Buch eine Bestätigung, brachte nichts neues von daher nicht fertig gelesen.

Flammena – 28.09.2018
Ich fands gut lesbar, verständlich erklärt und es machte mir Lust, gutes Essen in den Fokus zu rücken!

alles schon mal irgendwo gelesen

anaximander – 28.09.2018
"habe mich über Tage von Kaffee und Kartoffelchips ernährt", um dann festzustellen, dass das nicht gesund ist. Wow! viel bla bla bla, zufällige Verwendung von Studien und Interneteinträgen. Zahlreiche fehlerhafte Übernahmen von Studienergebnissen, grauenhafte Quellenangabe- aber immerhin es werden einige angegeben- und einige tatsächlich validierte Erkenntnisse.

Supergute Zusammenfassung und Interpretation von Ernährungsmythen und -Erkenntnissen! Zudem unterhaltsam geschrieben!!

Claudia Sahm – 03.10.2023
Mega tolles Buch. Klar strukturiert, mit sehr gut umsetzbaren Botschaften. Ohne belehrend zu sein.

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