Familienküche frei von Laktose, Fructose, Histamin

<p><strong>Entspanntes Familienessen trotz Intoleranzen</strong></p> <p>Wenn ein oder sogar mehrere Familienmitglieder an einer Nahrungsmittelintoleranz- oder -allergie leiden, sei es gegen Laktose, Fructose, Histamin, Milcheiwei&szlig; oder Gluten, ist Kochen eine echte Herausforderung. So ging es Daniela Oltersdorf. Die &Auml;rztin und Mutter dreier Kinder ergriff selbst die Initiative und schrieb ihr eigenes Kochbuch.</p> <p><br /><strong>Kochen ohne Extraw&uuml;rste</strong></p> <ul> <li>120 vertr&auml;gliche Basisrezepte, die allen in der Familie<br />bekommen. Und mit Extras zum Verfeinern und Aufpeppen<br />der Gerichte.</li> <li>So abwechslungsreich wie das Familienleben: zum<br />Mitnehmen in die Schule und zum Sport, flotte Fr&uuml;hst&uuml;cke,<br />leckere Hauptgerichte f&uuml;rs gemeinsame Essen<br />und Rezeptklassiker, die alle lieben.</li> <li>Die Basics kennen: mit Austauschlisten f&uuml;r unvertr&auml;gliche<br />Zutaten, die perfekte Vorratskammer und die<br />wichtigsten Steckbriefe zu den verschiedenen Intoleranzen.</li> </ul> <p>&nbsp;</p>