Über Paris und die französische Küche in ihrer besten Zeit hat niemand so geschrieben wie der wunderbare A. J. Liebling, für den ein Tag ohne opulentes Mittag- und Abendessen nicht der Rede wert war.
Ăśber Paris und die französische KĂĽche in ihrer besten Zeit hat niemand so geschrieben wie der wunderbare A. J. Liebling, fĂĽr den ein Tag ohne opulentes Mittag- und Abendessen nicht der Rede wert war. Zeit seines Lebens ein engagierter politischer Publizist und Gourmand hatte er das GlĂĽck, sich von unten nach oben durch die französische Hauptstadt fressen zu ÂmĂĽssen: Als junger Mann entdeckte er in den zwanÂziger Jahren, dass sich teures Essen und guter Geschmack nicht unbedingt vertragen. Später, als Korrespondent des »New Yorker«, erklomm er, ausgerĂĽstet mit ebenso Ârespektgebietendem wie gelassenem Sachverstand, sämtliche ÂGipfel, die das kulinarische Paris zu bieten hatte. ÂNiemand hat darĂĽber mit solch hinreiĂźenÂder Passion und stoischem Witz geschrieben wie Liebling in seinem letzten Buch. »Eine kurzweilige und garantiert appetitanregende LektĂĽre.« Johannes Willms, SĂĽddeutsche Zeitung
