Ernährungswahn

Name: Ernährungswahn
Rating: 2.78261 (23 reviews)
Author: Uwe Knop

Warum wir keine Angst vorm Essen haben müssen

Uwe Knop

Ernährung

23 Bewertungen

2.78261

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Beschreibung zu „Ernährungswahn“

Schluss mit dem ErnährungsunsinnWenn Sie gerne genussvoll essen und die kritische Dauerbeschäftigung mit gesunder Ernährung satthaben, dann wird Ihnen dieses Buch gefallen. Basierend auf der Analy

Schluss mit dem ErnährungsunsinnWenn Sie gerne genussvoll essen und die kritische Dauerbeschäftigung mit gesunder Ernährung satthaben, dann wird Ihnen dieses Buch gefallen. Basierend auf der Analyse von mehr als tausend aktuellen Studien räumt Autor und Ernährungswissenschaftler Uwe Knop radikal auf mit den Märchen rund um gesunde Ernährung, ungesunde Lebensmittel, Übergewicht und Diäten. Sein Buch liefert nicht nur stichhaltiges Wissen für die eigene Ernährung – nach der Lektüre können Sie auch die Angstmacherei von Veganern, Vegetariern, Paleos, Clean-Eatern, Slow-Carbern, Fett- und Zuckervermeidern, Diätpäpsten und Co. mit einfachen, aber harten Fakten kontern.Bleiben Sie skeptisch, wenn Ihnen mal wieder der Weg zur wahren Ernährungslehre gewiesen wird. Lassen Sie sich stattdessen zeigen, wie Sie ein vergessenes natürliches Körpergefühl wiederentdecken, das Ernährung zu dem macht, was sie ist: eine der größten Genussquellen unseres Lebens und die schönste Hauptsache der Welt! Denn den Feind auf meinem Teller, den gibt es nicht.

Über Uwe Knop

Uwe Knop (geb. ´72) ist Diplom-Ernährungswissenschaftler und arbeitet seit 1998 als PR- und Kommunikationsexperte in der Ernährungs-, Medizin- und Pharmabranche. Berufsbedingt ist er täglich mit unterschiedlichsten Veröffentlichungen und "bahnbrechenden" Erkenntnissen zu einer gesunden Lebens- und Ernährungsweise konfrontiert. Mit seinem Buch möchte er ein möglichst naturnahes Gegengewicht zu dieser "pseudowissenschaftlichen Manipulierungsmaschinerie" schaffen. Daher wünscht sich Knop, dass die Leser nach der Lektüre seines Buches als "mündige Essbürger" alle Ernährungsregeln kritisch hinterfragen und dann für sich selbst die Frage beantworten: Glaube ich (weiterhin) an Ernährungsregeln und -päpste oder vertraue ich beim Essen besser nur meinem Körper?

Verlag:

Rowohlt E-Book

Veröffentlicht:

2016

Druckseiten:

ca. 108

Sprache:

Deutsch

Medientyp:

eBook

Barrierefreiheitsinformationen

entspricht der Vorgabe Epub Barrierefreiheit 1.1

logische Lesereihenfolge eingehalten

hoher Kontrast zwischen Text und Hintergrund

Barrierefreiheitsrisiko

Warnhinweis nicht erforderlich

2 Kommentare zu „Ernährungswahn“

Waltraud – 07.10.2019

Ich schließe mich voll und ganz Kai an !!!

Kai – 10.04.2018

Schlechtestes Buch, dass ich jemals zu dem Thema gelesen habe. Es stimmt, ErnährungsBücher und gerade auch Presseartikel, Internetseiten, YouTube Videos zum Thema sind meist reißerisch, unseriös und widersprüchlich, letzteres trifft auch auf die darin zitierten Studien zu. Darauf hinzuweisen verdient zumindest einen Stern (auch wenn der Autor in meinen Augen auf seine Art in die selbe Kategorie fällt). Wie der Autor dann aber daraus in einem Salto Mortale daraus dann einfach nur bequem die Schlussfolgerung zu ziehen, keine Panik, mach was du willst, anything goes ist eine intellektuelle Kapitulation und selbst eine billige Masche, in der der Autor einfach denen nach dem Mund redet, die eh nix ändern wollen und so seine eigene Nische im populären Ernährungszirkus gefunden hat, während er sich gleichzeitig billig und heuchlerisch über andere „Gurus“, die nur eine andere Masche als er haben, empört. Ich empfehle stattdessen seriöse wissenschaftlich fundierte Überblicksbücher wie z.B. Die Ernährungssanduhr, ist ebenfalls kostenlos auf Skoobe.