Les sauces de la cuisine française

Avec les recettes de la cuisine française jusqu'à la moitié du XXème siècle

Romeo Brodmann

Ratgeber

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Beschreibung zu „Les sauces de la cuisine française“

Avec les recettes de cuisine française jusqu’au milieu du XXe siècle. Cet ouvrage, contenant les recettes de cuisine française classique, est à la fois une base d’inspiration et un outil de référence. Il s’adresse tout autant au cuisinier professionnel qu’à l’amateur intéressé. A chaque étape, les modes de préparation sont illustrés par des photographies.

Verlag:

édition gastronomique

Veröffentlicht:

2014

Druckseiten:

ca. 168

Sprache:

Fran\u00e7ais

Medientyp:

eBook


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