Räuchern

Fleisch, Wurst, Fisch

Egon Binder

Grillen & Räuchern

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Beschreibung zu „Räuchern“

Einfach selberräuchern

- Geräte: für Küche, Garten und Camping
- Räucherarten: Kalt-, Warm- und Heißräuchern
- Gut zu wissen: Tipps und Rezepte

Schon mit wenigen Mitteln wird Fleisch, Wurst oder der selbst geangelte Fisch zur Delikatesse. Das bewährte Handbuch erklärt genau, wie’s geht: von Geräten über die passende Methode bis zu erprobten Rezepte finden Sie alle Infos, die Sie zum Aromatisieren und Konservieren brauchen. Mit vielen Tipps vom Räucherprofi!

Verlag:

Verlag Eugen Ulmer

Veröffentlicht:

2011

Druckseiten:

ca. 80

Sprache:

Deutsch

Medientyp:

eBook


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